Posts

Showing posts with the label recipe

হাঁসের মাংসের ঝোল রেসিপি

Image
 হাঁসের মাংসের ঝোল রেসিপি আজকের  আলোচনাতে রয়েছে হাঁসের মাংস  ঝোল রেসিপি সম্পর্কে। হাঁসের মাংস বাঙ্গালীদের পছন্দের একটি খাবার ।  হাঁসের মাংস খেতে সবাই পছন্দ করে। হাঁসের মাংস খুবই সুস্বাদু ও মজাদার। বিশেষ কোন দিনে বা খাওয়ানোর জন্য অথবা নিজের ঘরে তৈরি করে খাওয়ানোর জন্য হাঁসের গোশত রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন। হাঁসের গোশত তে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন আয়রন ইত্যাদি। হাঁসের মাংস বিভিন্ন ভাবে তৈরি করে খাওয়া যায়। হাঁসের মাংস   নারিকেল  দুধ  দিয়ে  আলু দিয়ে  নতুন  আলু দিয়ে  ইত্যাদি।  হাঁসের গোশত  ঝাল বেশি  মজাদার । তাই   হাঁসের গোশত পরিমাণমতো ঝোল রেখে দিন আপনি ওখান দিয়ে পেট ভরে ভাত খেতে পারবেন। 
Image
সবজি  আচারি খিচুড়ি রেসিপি সবজি  আচারি খিচুড়ি রেসিপি খিচুড়ি পছন্দ করে এমন লোক খুঁজে পাওয়া খুবই কঠিন এবং কমই খুঁজে পাবেন আপনি।  আমরা কিছু রান্না করার আগে আগেই ভেবে নেই যে আজকে বৃষ্টির দিন নাকি শীতকাল এ দুটোর সময় খিচুড়ি রান্না করে খেলে অনেক মজা হয় এবং সুস্বাদু হয়ে থাকে। খিচুড়ির কথা শুনলে সবারই জিভে পানি চলে আসে খিচুড়ির খুবই মজাদার একটি খাবার আমরা সবাই খিচুড়ি খেতে খুব পছন্দ করি তাই আজকের আলোচনা রয়েছে খিচুড়ি রেসিপি সম্পর্কে। বর্তমান শীতকাল চলছে এই সময় আপনি যদি সবজি খিচুড়ি রান্না করে খেতে চান অনায়াসে আপনি সবজি খিচুড়ি খেতে পারবেন কারণ শীতকালে প্রচুর পরিমাণে সবজি পাওয়া যায় এবং শীতকালের সবজি গুলো দিয়ে খিচুড়ি রান্না করলে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে তাই আপনি সবজি খিচুড়ি তৈরি করে খেতে পারেন। শীতকালীন সবজির কোন শেষ নেই প্রচুর পরিমাণে নতুন নতুন মজাদার সবজি পাওয়া যায় সেই সবজি গুলো দিয়ে আপনি সবজি খিচুড়ি তৈরি করা।  চলুন জেনে নেই   সবজি আচারি  খিচুড়ি রেসিপি। সবজি আচারি  খিচুড়ির উপকরণঃ বাসমতি চাল- 2 কেজি ফুলকপি-পরিমাণমতো  বাঁধাক...

টক দই কাস্টার্ড রেসিপি

Image
টক দই কাস্টার্ড রেসিপি আসসালামু আলাইকুম আজকে আলোচনা করব টক দই কাস্টার্ড রেসিপি সম্পর্কে । বাঙ্গালীদের টক দই তুই খুবই সুস্বাদু একটি ডেজার্ট আইটেম। আমরা  সবাই ড্রেজার  আইটেম খেতে খুবই পছন্দ করি। তাই আলোচনাতে রয়েছে টক দই কাস্টার্ড রেসিপি সম্পর্কে। আমাদের মধ্যে অনেকের কাছেই টক দই পছন্দ আবার অনেকের কাছে মিষ্টি দই পছন্দ আজকের আলোচনায় রয়েছে টক দই কাস্টার্ড রেসিপি সম্পর্কে। টক দই কাস্টার্ড রেসিপি খুবই আকর্ষণীয় মজাদার সুস্বাদু রেসিপি কাস্টার্ড রেসিপি আপনারা সবাই তৈরি করে নিন বাসায়।   চলুন জেনে নেই টক দই  কাস্টার্ড রেসিপি  সম্পর্কে।  টক দই কাস্টার্ড রেসিপি উপকরণঃ টক দই ২ কাপ  কন্ডেস মিল্ক 1 কাপ ম্যাংগো  ফ্লেবারের আইসক্রিম অথবা ভ্যানিলা এসেন্স 1 কাপ  বিভিন্ন ধরনের ফল আপনার পছন্দমত যেমন বেদানা আঙ্গুর ফল অলা আপেল কমলা  ইত্যাদি।  টক দই কাস্টার্ড রেসিপি প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমঃ টক দই  এর থেকে পানি ধরে রাখার জন্য পরিষ্কার পাতলা সুতি কাপড় নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।  দ্বিতীয়ঃ তারপর একটি বাটিতে ঢেলে নিয়ে এর সঙ্গে কন্ডেস মিল্ক আইসক্...

গাজরের হালুয়া রেসিপি

Image
গাজরের হালুয়া রেসিপি আজকের আলোচনা গাজরের হালুয়া রেসিপি সম্পর্কে।  আমরা সবাই মিষ্টি জাতীয় খাবার কি কি পছন্দ করে থাকে তার মধ্যে একটি হচ্ছে গাজরের হালুয়া হালুয়া খুবই মিষ্টি হয়ে থাকে এবং সুস্বাদু হয়ে থাকে তাই যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য আমাদের এই আজকের পোস্ট গাজরের হালুয়া সম্পর্ক। বিভিন্ন ধরনের অনুষ্ঠান বা জন্মদিন আপনি গাজরের হালুয়া রাখতে পারে। গাজরের হালুয়া যে কোনো অনুষ্ঠান বা মেহমানদারী এবং পরিবাররা যদি মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে চায় সে ক্ষেত্রে গাজরের হালুয়া তৈরি করে খেতে পারেন। গাজরের হালুয়া পুরি ভালো একটা খাবার তাই গাজরের হালুয়া তৈরি করে খেয়ে নিন। চিড়ার পায়েস রেসিপি  চলুন জেনে নেই  গাজরের হালুয়া রেসিপি সম্পর্কে।  গাজরের হালুয়া রেসিপি উপকরণঃ  গাজর গ্রেট করা- এক কেজি  খেজুর কচি- 2 টেবিল চামচ  চিনি- 5 টেবিল চামচ ( গাজর  মিষ্টি তাই চিনির পরিমাণ)  ঘি - ৫ চা চামচ  কিসমিস- পরিমান মত  বাদাম কুচি- পরিমাণমতো  দুধ-১/২  লিটার  দারচিনি- কয়েক টি    তেজপাতা-একটি  এলাচ- একটি  গাজরের হ...

চিড়ার পায়েস রেসিপি

Image
 চিড়ার পায়েস রেসিপি চিড়ার পায়েস রেসিপি বাঙালির সুস্বাদু ও মজাদার একটি খাবার চিড়া। চিড়া বিভিন্ন ভাবে তৈরি করে খাওয়া যায়।  চিড়ার পায়েস, চিড়ার মোয়া, মিষ্টি   টক ও চিড়া ইত্যাদি। আমাদের মধ্যে অনেকেই চিড়া দিয়ে বিভিন্ন ধরনের মজাদার খাবার তৈরি করে থাকেন কিন্তু আবার অনেকে কেউ জানেনা যে চিড়ার পায়েস তৈরি করা যায় আমাদের এই পোস্টের মধ্যে থেকে জিনিস জানতে পারবেন চিড়ার পায়েস কিভাবে তৈরি করে চলুন জেনে নিই চিড়ার পায়েস তৈরি করা সম্পর্কে এবং চিড়ার পায়েস তৈরি করে দেখে নিন কিভাবে চিড়ার পায়েস তৈরি করতে হবে। চলুন জেনে নেই চিড়ার পায়েস রেসিপি সম্পর্কে। চিড়ার পায়েস রেসিপি উপকরণঃ চিড়া- 2 কাপ  চিনি- 3 কাপ  কিসমিস- ৫  থেকে ৬ টি  কাজুবাদাম- পরিমাণমতো  পেস্তা বাদাম- পরিমাণ মত ঘি- 2 টেবিল চামচ  দুধ- 600 গ্রাম  খোয়া ক্ষীর- 2 টেবিল চামচ  লবণ - স্বাদমত এলাচ -পরিমাণমতো  দারুচিনি- পরিমাণ চিড়ার পায়েস রেসিপি প্রস্তুত প্রণালীঃ চুলায় একটি পাত্রে বসেই এর মধ্যে দুধ ভালো করে চান করে নিতে হবে। দুধ খুব সাবধানে জাল করতে হবে পাতালের নি...

মিষ্টি কুমড়া পায়েস রেসিপি

Image
মিষ্টি কুমড়া পায়েস রেসিপি মিষ্টি কুমড়ার পায়েস তৈরি করে আপনি আপনার বাচ্চাদেরকে খাওয়াতে পারেন। বাসায় ছোট বাচ্চাদের জন্য ও বয়স্কদের জন্য অথবা আপনি আপনার জন্য মিষ্টি কুমড়ার পায়েস তৈরি করে খেতে পারেন। 

ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি

Image
বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি আজকের আলোচনার বিষয় মজাদার একটি রেসিপি সম্পর্কে। ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস।মেহমান আপ্যায়ন বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এবং অনুষ্ঠানে জাতীয় খাবার যদি খেতে চান সে ক্ষেত্রে ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস তৈরি করেছে দেখুন।  চলুন জেনে নেই ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি সম্পর্কে। ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি উপকরণঃ বিন্নি ধানের চাল- 2 কাপ নারিকেল কুরানো- পরিমাণ মত তরল দুধ- 2 লিটার চিনি- 4 টেবিল  চামচ খেজুরের গুড়- স্বাদমতো কাজুবাদাম- পরিমাণ মত পেস্তা বাদাম- পরিমান মত কাঠবাদাম- পরিমাণমতো ঘি- 2 টেবিল চামচ দারুচিনি-  বড় একটি এলাচ- দুই থেকে তিনটি তেজপাতা- একটি ঐতিহ্যবাহী বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি প্রস্তুত প্রণালীঃ বিন্নি ধানের চাউল ভালো করে পরিষ্কার করে নেই তারপর পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে তারপর  40  থেকে এক ঘন্টা  পানিতে  ভিজিয়ে রাখতে  হবে। বিন্নি ধানের  চাউল দিয়ে ঝোল পায়েস তৈরি করতে চান সে ক্ষেত্রে চাউল গুলো সারা রাতের জন্য ভিজিয়ে রাখলে বেশি ভালো...

চিংড়ি কোফতা কারি রেসিপি

Image
চিংড়ি  কোফতা কারি রেসিপি আসসালামু আলাইকুম আজকের আলোচনা করব চিংড়ি কোফতা কারি রেসিপি সম্পর্কে। আমরা সবাই চিংড়ি মাছ খেতে খুবই পছন্দ করি বাঙ্গালীদের চিনির ক্ষতিকর খাবার চিংড়ি বিভিন্ন ভাবে তৈরি করে খাওয়া যায় আপনি চাইলে আপনার পছন্দমত যেভাবে পারেন সেভাবে  চিংড়ি কোফতা তৈরি করতে পারেন । আজকে আমাদের পোস্টে আলোচনা করব চিংড়ি কোফতা কারি রেসিপি সম্পর্কে।

আখনি পোলাও রেসিপি

Image
  আখনি পোলাও রেসিপি  আসসালামু আলাইকুম আজকে আলোচনা করব আপনি পোলাও রেসিপি।  বাংলাদেশ এই খাবারটি বাংলাদেশের সিলেট অঞ্চলে খুবই পরিচিত একটি  খাবার । আখনি পোলাও রেসিপি খাবারটি খেয়েছে সেই একমাত্র বুঝতে পারবেন এর মজাদার কেমন সুস্বাদু কেমন স্বাদ ইত্যাদি। সিলেট অঞ্চলে এই খাবারটি প্রচুর পরিমাণে পরিচিত হিসেবে আপনার জায়গায়  আখনি করার রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন।  চলুন জেনে নেই আখনি পোলাও রেসিপি সম্পর্কে। আখনি  পোলাও তৈরির উপকরণঃ বাসমতি চাল-  1 কেজি ঘি- পরিমান মত ফুলকপি-     পরিমান মত গাজর- স্বাদমতো মটরশুঁটির - হাফ কাপ কাঁচা মরিচ- পরিমান মত পেঁয়াজ কুচি- পরিমাণমতো হলুদের গুঁড়া- পরিমাণমতো আদা কুচি- পরিমাণ  মত রসুন কুচি -পরিমাণমতো  লবণ- স্বাদমতো আলুর বুখারী- পরিমাণমতো তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ ইত্যাদি পরিমাণমতো জায়ফল গুঁড়া- 2 চা চামচ ধনেপাতা -পরিমাণ  ভেজে রাখা কাজুবাদাম -পরিমাণমতো কেওড়া জল- পরিমান মত ঘন দুধ - স্বাদমতো প্রস্তুত প্রণালিঃ বড় একটি  পাতিলে পরিমাণমতো পানি  নিয়ে  এর  মধ্যে  তেজপাতা, লবঙ্...

জনপ্রিয় শীতের পিঠা রেসিপি

Image
শীতের পিঠা রেসিপি  শীত আসবে আর শীতের পিঠা নিয়ে কথা হবে না এমন তো হতে পারে না।  শীতের পিঠা একে অপরের সাথে খুবই ঘনিষ্ঠ ভাবে জড়িত।  নবান্নে ঘরে যে ধান ওঠে  আর সেই  ধানের  চালে নতুন পিঠা-পুলির উৎসব বাঙালি সংস্কৃতির একটা অংশ।  প্রতিবছরই গ্রামে পিঠা  খাওয়ার ধুম পড়ে।  কিন্তু সময়ের সাথে সাথে মানুষ শহরমুখী হওয়ার কারণে এই সব  পিঠাপুলি  থেকে নতুন প্রজন্ম একেবারেই অপরিচিত রয়ে যাচ্ছে।  তাই যারা  শীতের পিঠা সম্পর্কে জানতে চান তাদের জন্য এই আর্টিকেলের আয়োজন।  আজকে আমরা জানবো শীতে সাধারণত কি ধরনের শীতের পিঠা তৈরি করা হয় এবং সেগুলো কিভাবে তৈরি করা হয়।  যারা শীতের পিঠা সম্পর্কে জানতে চান তারা ধৈর্য ধরে আর্টিকেলটি পড়ুন।  অথবা যারা  বিশেষ শীতের পিঠা সম্পর্কে  জানতে চান তারা আর্টিকেলটি উপরের দিকে টেনে শীতের পিঠা সম্পর্কিত সেই অংশটি পড়ুন।  চিতই পিঠা ছবি আয়েশা সিদ্দিকা  শীতকালে যে পিঠাটি বেশি দেখা যায় সেটি হচ্ছে চিতই পিঠা।  চিতই পিঠা  তৈরি করা যেহেতু অনেকটাই সহজ তাই এই পিঠাটি শহরের বিভিন্...

মাছের ভর্তার রেসিপি

Image
  মাছের ভর্তার রেসিপি আসসালামু আলাইকুম আজকে আলোচনা করবো মাছের ভর্তা রেসিপি বাঙ্গালীদের মাছ ভাত বিখ্যাত খাবার।  তাই বাঙালিদেরকে বলা হয় মাছে ভাতে বাঙালি। তবে যদি সেটা হয় মাছের ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে মাছের ভর্তা অনেক মজাদার একটি খাবার। মাছ ভর্তা দিয়ে আপনি অনেক মজা করে খাবার খেতে পারবেন। মাছ ভর্তা হলে পেট ভরে ভাত খাওয়া যায় এক প্লেট ভাত আপনি যদি রেগুলার খেয়ে থাকেন মাছ ভর্তা দিয়ে আপনি অবশ্যই প্লেট ভাত খেতে পারবেন এটি একটি খাবার।  চলুন তাহলে জেনে নেই মাছের ভর্তার রেসিপি সম্পর্কে।  প্রয়োজনীয় উপকরণঃ  মাছ—------------- পরিমান মত  হলুদের গুঁড়া—--------------- পরিমান মত  শুকনা মরিচের —------------- প্রয়োজন মতো  সরিষার তেল—--------------- সামান্য পরিমাণে  পেঁয়াজ কুচি—----------- অল্প পরিমাণে লবণ—--------------- স্বাদমতো   প্রস্তুত প্রণালীঃ মাছগুলোকে লবণ দিয়ে ভালো করে   ধুয়ে নিতে হবে। মাসের মধ্যে স্বাদমতো লবণ দিয়ে এর সঙ্গে হলুদ গুঁড়া মিশিয়ে তারপর তেলের মধ্যে উল্টাপাল্টা করে সিদ্ধ করে ভেজে নিন। ভালো করে ভাজা হয়ে যাওয়ার পর ত...

বেকিং সোডা কি | জেনে নিন বেকিং সোডার দশটি ব্যবহার

Image
বেকিং সোডা কি/ জেনে নিন বেকিং সোডার দশটি ব্যবহার আসসালামু আলাইকুম আজকে আলোচনা করব বেকিং সোডা  কি ও বেকিং সোডার ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। সাধারণত বেকিং সোডা আমরা  রান্নাঘরের বিভিন্ন কাজের সময় ব্যবহার করে থাকি। বেকিং সোডা কে সাধারণত খাবার সোডা হিসেবে পরিচিত। সাধারণ দোকান থেকে শুরু করে সুপার শপ সব জায়গায় বেকিং সোডার বিক্রি করতে দেখা যায়। 

লাচ্ছি রেসিপি

Image
লাচ্ছি রেসিপি  লাচ্ছি রেসিপি  খুব সহজে তৈরি করে নিন  গরমের সময়ে আমরা বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা জাতীয় খাবার খেয়ে থাকে,  তবে সেটা যদি হয় লাচ্ছি রেসিপি  । তবে সবকিছুর মধ্যে লাগছে উন্নত মান । একটি সুস্বাদু পানীয়  লাচ্ছি  । বিশেষ করে রমজান মাসে ইফতারিতে প্রয়োজন হয় ঠান্ডা ঠান্ডা এক গ্লাস লাচ্ছি ।  ইফতারের সময় লাগছে যদি খাওয়া যায় তাহলে সারা দিনের ক্লান্তি দূর হতে সাহায্য করবে । তবে সেটা যদি হয় ঘরে তৈরি তাহলে তো কোন কথাই নেই ।  অনেকেই সারাদিন রোজা রেখে বাইরের কোন খাবার খেতে চায় না ।   আপনি চাইলে ঘরে লাচ্ছি রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন । অনেক চিন্তা করে তারপর বাইরে থেকে কিনে এনে খেতে হয় ।  তাই আমরা চেষ্টা করবো ঘরে তৈরি যেকোনো খাবার খাওয়ার জন্য ।  তাহলে চলুন দেখে নিই কিভাবে ঘরে বসে লাচ্ছি রেসিপি বানানো যায় ।  তার সহজ উপায় জেনে নেই ।  আমরা হয়তো অনেকে ঘরে লাচ্ছি রেসিপি তৈরি করে খাই কিন্তু কখনো দোকানে বা রেস্টুরেন্টের মত হয়না ।  তাই খুব সহজে তৈরি করে নেব ঘরে বসে লাচ্ছি রেসিপি । এবার আপনি ঘরে বসে...

ফ্রাইড রাইস রেসিপি

Image
ফ্রাইড রাইস রেসিপি ফ্রাইড রাইস রেসিপি  খুব সহজ উপায় তৈরি করে নিন ।  ফ্রাইড রাইস  রেসিপি   দক্ষিণ এশিয়া , দক্ষিণ-পূর্ব ,  পূর্ব ,   বিভিন্ন অঞ্চলের জনপ্রিয় একটি খাবার  হচ্ছে ফ্রাইড রাইস । অনেকেই হয়তো বলতে পারে ফ্রাইড রাইস এটা আবার কি ।  তবে ঘাবড়ানোর কোনো কারণ নেই  ।  ফ্রাইড রাইস  আসলে চাল বা শুধু  ভাত ভাজা এরকম  কিছুই না ।  অন্যরকম একটি  মজাদার স্বাস্থ্যসম্মত খাবার ।  এই খাবারটি চাইনিজ খাবার হিসেবে বেশ জনপ্রিয় বা পরিচিত ।  ফ্রাইড রাইস বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায় ।  তবে দেখে নিন অল্প সময়ের মধ্যে খুব সহজে কিভাবে ফ্রাইড রাইস রেসিপি তৈরি করা যায় ।   ফ্রাইড রাইস রেসিপি প্রয়োজনীয় উপকরণ ফ্রাইড রাইস বানানোর জন্য এখানে যা যা লাগবে । বাসমতি চাল /  পোলাও চাল ------------  1 কেজি ।  ডিম ----------------- 3 পিস ।  পেঁয়াজ কুচি ------------  পরিমাণমতো ।  কাঁচামরিচ -------------  কয়েকটি ।  আদা /  রসুন কুচি -----------  পরিমাণমতো ।  ভ...

বিফ বিরিয়ানি রেসিপি

Image
বিরিয়ানি রেসিপি  বিফ বিরিয়ানি রেসিপি ঘরে বসে তৈরি করে নিন খুব সহজেই তৈরি করে নিন মজাদার বিফ বিরিয়ানি রেসিপি ।  আমরা বিভিন্ন অনুষ্ঠানের আয়োজন করে থাকে যেকোনো আইটেমের বিরিয়ানি রেসিপি ।  বিরিয়ানি রেসিপি অনেকেই তৈরি করতে পারেন না ,আজকে তাদের জন্য । আপনি যদি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন তাহলে বাইরে থেকে যে কোনো আইটেমের বিরানি কিনে খেতে হবে না ।  তাই তৈরি মজা  বিফ বিরিয়ানি রেসিপি ।   আমরা সব সময় চেষ্টা করব বাইরের কোন খাবার না খেয়ে বরঞ্চ ঘরে তৈরি করে খাওয়ার জন্য ।  ঘরের  তৈরি খাবার  খাবার অনেক স্বাস্থবান  ও সুস্বাদু ।  তাই আমরা সবসময় চেষ্টা করব ঘরে তৈরি বিভিন্ন ধরনের মজাদার খাবার খাওয়ার জন্য ।  মজাদার বিফ বিরিয়ানি রেসিপি ।  প্রয়োজনীয় উপকরণ  গরুর মাংস ----------   2  কেজি । বাসমতি চাল ---------- 1 কেজি ।  আলু -------------- 2 পিস ।  পেঁয়াজ কুচি ------ পরিমান মত ।  কাঁচা মরিচ ----------  15 /  20 পিস । আদা  / রসুন বাটা ----------  পরিমাণমতো ।  দারচিনি / এলাচ / ...

পারফেক্ট ছানার রসমালাই রেসিপি

Image
  রসমালাই  সুস্বাদু  মজাদার রসমালাই রেসিপি ঘরে বসে তৈরি করে নিন । আমরা বাঙালি  মিষ্টি খেতে খুব পছন্দ করি । তবে মিষ্টি যদি হয় রসমালাই তাহলে তো কোন কথাই নেই । রসমালাই না খেলে আপনারা কখনো বুঝতে পারবেন না কতটা মজাদার একটি খাবার রসমালাই রেসিপি । তবে  রসমালাই রেসিপি  আপনি যদি একবার তৈরি করে খেতে পারেন , তাহলে বুঝতে পারবেন রসমালাই কতটা মজাদার একটি খাবার ।  তাই আমি অল্প সময়ের মধ্যে কিভাবে রসমালাই রেসিপি তৈরি করা যায় সে উদ্দেশ্য নিয়ে আলোচনা করব ।  আপনি চাইলে অল্প সময়ের মধ্যে ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন  রসমালাই রেসিপি ।   রসমালাই  সাধারণত দুধ দিয়ে তৈরি করা  সুস্বাদু একটি মিষ্টি খাবার  রসমালাই রেসিপি । অনেকেই হয়তো একটু চিন্তিত হয়ে থাকে কিভাবে ঘরে বসে তৈরি করব  রসমালাই । তবে চাইলে ঘরে বসে ট্রাই করতে পারেন মজাদার সুস্বাদু একটি খাবার  রসমালাই রেসিপি । রসমালাই এর জন্য ছানা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ। প্রয়োজনীয় উপকরণ দুধ ---------  2 লিটার । সিরকা -------  3 টেবিল চামচ  । পানি ----------  3 ...

মুরগির রোস্ট বা চিকেন রোস্ট রান্নার রেসিপি

Image
  চিকেন রোস্ট রেসিপি মজাদার মুরগির রোস্ট বা চিকেন রোস্ট রান্নার রেসিপি বাড়িতে বসে তৈরি করে নিন  বিশেষ খাবারের মধ্যে সব থেকে মজাদার একটি খাবার হচ্ছে মুরগির রোস্-চিকেন রোস্ট রেসিপি ।  মুরগির রোস্ট  চিকেন রোস্ট  রেসিপি বিভিন্ন অনুষ্ঠানে তৈরি করা হয় ।  মুরগির রোস্ট ছোট-বড় সবার পছন্দ একটি খাবার ।  আমরা হয়তো অনেকে ভেবে থাকি যে বিয়ে বাড়িতে বা বাইরে থেকে মুরগির রোস্ট খেতে হবে । কিন্তু  আমরা যদি   বাড়িতে  তৈরি করি রোস্ট রান্নার রেসিপি ।  তাহলে আপনাকে কষ্ট করে বাহির থেকে বা বিভিন্ন বিয়ে বাড়ি অনুষ্ঠান থেকে মুরগির রোস্ট খেতে হবে না  তাহলে আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করতে হয় চিকেন রোস্ট রান্নার রেসিপি   উপকরণ মুরগি ----------  মাঝারি সাইজের তিন থেকে চারটি । ঘি ------------  100 গ্রাম । তেল ---------  1 লিটার । জায়ফল বাটা ----------  পরিমাণমতো । জৈত্রিক বাটা -------- পরিমাণমতো  । আদা রসুন বাটা ---------  পরিমান মত । পোস্তদানা বাটা ----------- পরিমাণমতো । কাঠ বাদাম বাটা ---------- পরিমাণ মতো ।...

ঘরে বসে তৈরি করে নিন কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি

Image
কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি আমরা সাধারণত ছোট বড় সবাই কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি খেতে পছন্দ করে । বিভিন্ন অনুষ্ঠান ,  বিয়ে বাড়ি , ঈদ উপলক্ষে  ইত্যাদি ।  আমরা খুব সহজভাবে ঘরে বসে তৈরি করতে পারি কাচ্চি বিরিয়ানি  রেসিপি ।  বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য আমরা অনেক সময় বাহির থেকে কাচ্চি  বিরিয়ানি  রেসিপি  অর্ডার করে নিয়ে আসি । কিন্তু সহজ একটি উপায় রয়েছে আপনি চেষ্টা করলে খুব সহজভাবে ঘরে বসে তৈরি করতে পারবেন কাচ্চি বিরিয়ানি । আমরা অনেকেই হয়তো ভেবে থাকে ,  ঘরে কাচ্চি বিরিয়ানি  রেসিপি  রান্না করা ভীষণ কষ্টকর একটি কাজ । তাই আপনি কষ্টকে জয় করার জন্য ঘরে তৈরি করতে পারেন কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি ।  এসব চিন্তা ভাবনা একেবারে ভুল ধারণা । কারন মানুষ ইচ্ছে করলে এমনকি করতে পারবে না ।  কোথায় রয়েছে ইচ্ছে থাকলে উপায় হয় ।  প্রথমে আপনাকে ইচ্ছে জাগাতে হবে ।  এরপর যেকোনো কাজে এগিয়ে যেতে হবে ।   কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি আপনি যদি ঘরে তৈরি করে খেতে পারেন তাহলে সুস্বাদু হবে কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি ।   তাহলে চলুন জেনে নেই কিভা...

কিভাবে ঘরে বসে অরেঞ্জ কেক বানানোর রেসিপি

Image
কিক ছোট-বড় সবারই বেশ পছন্দের একটি খাবার।  আজকে আমরা কিভাবে কেক বানানোর রেসিপি করবে সে ব্যাপারে আলোচনা করব। প্রচলিত অনেক ধরনের কেক রয়েছে তার মধ্য থেকে আজকে আমরা অন্য ধরনের একটি কেক বানানোর রেসিপি শিখব।  আর সে কি একটি হচ্ছে অরেঞ্জ কেক। স্বাস্থ্যকর উপায়ে ঘরে কিভাবে কেক তৈরি করে বাচ্চাদেরকে খাওয়াবেন সে ব্যাপারে আলোচনা করব।  কারণ বাইরে যেকে গুলো পাওয়া যায় সেগুলো তেমন স্বাস্থ্যসম্মত নয়।  যদি আপনি স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ঘরে কেক তৈরি করে খেতে চান তাহলে আজকের ফিড বানানোর রেসিপি কৌশলটি শিখে নিন।  খুব সহজ উপায়ে ঘরে বসে তৈরি করেননি মজাদার একটি খাবার অরেঞ্জ কেক । অরেঞ্জ কেক  রেসিপি  সুস্বাদু একটি খাবার  কেক মানেই হচ্ছে মজাদার একটি ডেজার্ট আইটেম ।   আমাদের যখন কেক খেতে ইচ্ছে করবে আমরা অল্প সময়ের মধ্যে ঘরে বসে কেক তৈরি করে খেতে পারব ।   যদি একটু চেষ্টা করি তাহলে আমরা ঘর বসে অরেঞ্জ কেক তৈরি করতে পারি । তাহলে আর যেকোনো  রেস্টুরেন্ট  গিয়ে কেক কিনে  আনতে  হবে না ।  যদি আমরা ঘরে তৈরি করি মজাদার অরেঞ্জ কেক বানানোর ...

খুব সহজে তৈরি করে ফেলুন চিকেন বার্গার রেসিপি

Image
আজকে শিখব চিকেন বার্গার রেসিপি ।  আমরা সাধারণত বার্গার খেয়ে থাকি রেস্টুরেন্ট থেকে । বিকেলের নাস্তার জন্য বার্গার রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন ।  আমরা সচরাচর বাহির থেকে বার্গার বা যে কোন ফাস্টফুড আইটেম খাবারগুলো খেয়ে থাকি  ।  তবে আমরা যদি অযথা বাইরে থেকে এসব খাবার না খেয়ে বরঞ্চ ঘরে তৈরি করে খেতে পারি তাহলে খাবারটা হবে ।  অনেক মজা ও স্বাস্থ্য স্বাস্থ্যমান  খাবার ।  কারণ বাইরে থেকে যেকোনো খাবার আমরা কিনে খাই সেগুলো খাবার দেখতে সুন্দর কিন্তু  অনেক সময় জিনিসটা পরিষ্কার থাকে না ।  তাই ঐ সব ঝামেলার মধ্যে না যে আমরা বরঞ্চ ঘরে বসেই তৈরি করে খেতে পারি মজাদার চিকেন বার্গার । বাহির থেকে কেনা বার্গারের চেয়ে ঘরে তৈরি বার্গার হবে খুব সুস্বাদু খাবার ।  তাই আমরা সবসময় চেষ্টা করব চিকেন বার্গার রেসিপি ঘরে বসেই তৈরি করে খাওয়ার জন্য ।  তাহলে চলুন দেখে নেই কিভাবে ঘরে বসেই তৈরি করা যায় চিকেন বার্গার রেসিপি । প্রয়োজনীয় উপকরণ    প্রথম ধাপ ময়দা ---------  1000 গ্রাম । পানি---------   500 গ্রাম। ইস্ট------------- ...