জয়তুন তেলের উপকারিতা
আজকে আমরা জানবো জয়তুন তেলের উপকারিতা প্রতিদিন খাবারে দুই চামচ করে জয়তুন তেল খেলে ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরল কমায়।উপকারী এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়ায়। এছাড়া নিয়মিত খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমে যায় গোসলের সময় 1 থেকে 4 চা চামচ গোসলের পানিতে জয়তুন তেল দিলে শরীরের শিথিলতা পাওয়া যায়। এছাড়া ব্যাথানাশক হিসেবে জয়তুন তেল আরো বিশেষ ভূমিকা রাখে। জয়তুন তেলের উপকারিত জয়তুন তেল খাওয়ার নিয়ম ও এর ব্যবহার; জয়তুন এর পাতাকে শান্তির প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং শরীরের শান্তির দূত হিসেবে জয়তুনের তেল ব্যবহার করা হয়। আরবিতে জয়তুন কে তরল সোনা নামে ডাকা হয় ।জয়তুন ফল গাছ 8 থেকে 10 মিটার উচ্চতায় লম্বা হয়ে থাকে এর পাতা উচ্চতায় তার থেকে 10 সেমি লম্বা এবং প্রশস্ততা 1 থেকে 3 সেমি প্রশস্ত হয়ে থাকে। জয়তুন ফল আকারে ছোট হয় সাধারণত এক থেকে 2.5 সেমি লম্বা হয়ে থাকে। এই গাছের ফলন ভূমধ্যসাগর অঞ্চলে বেশি হয়ে থাকে। জয়তুন তেলের কারণে হরমোন বহুগুণে বৃদ্ধি পায় । অনেকে আবার জলপাই আর জয়তুন কে একসাথে মিলিয়ে ফেলে কিন্তু জলপাই এর মধ্যে ভাল জাত জলপাই আছে তা থেকেই জয়তুন তেল তৈরি হয়।জয...