আমড়ার আচার রেসিপি তৈরি করার সহজ পদ্ধতি
আমড়ার আচার রেসিপি তৈরি করার সহজ পদ্ধতি। আচার মানেই হচ্ছে মুখরোচক একটি খাবার । আচারের রয়েছে স্বাস্থ্যগুণ । কিছু কিছু খাবারের সঙ্গে আচার খেলে খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি পায় । আমরা কম বেশি সবাই টক খেতে পছন্দ করি । তবে সেটা যদি হয় আচার । অনেকেই অনেক ধরনের আচার খেয়ে থাকে । এর মধ্যে একটি হচ্ছে আমড়ার আচার । আপনি চাইলে বিভিন্ন ফল দিয়ে আচার তৈরি করতে পারেন । সব আচারগুলো অনেক মজার হয় । সব আচারের মধ্যে আমড়ার আচার অনেক গুণের সুস্বাদু । আপনি চাইলে অল্প উপকরণ দিয়ে আমড়ার আচার তৈরি করতে পারেন । কাঁচা আমড়া দিয়ে , আমরার মোরব্বা আমড়ার চাটনি আমড়ার আচার তৈরি করা যায় । কিন্তু কিভাবে তৈরি করবেন । সেই উদ্দেশ্য নিয়ে আলোচনা করব । তাহলে চলুন কিভাবে আমড়ার আচার তৈরি করা যায় তা জেনে নেই। প্রয়োজনীয় উপকরণ ১.আমড়া -------- 2 কেজি । ২.মরিচের গুঁড়া -----পরিমাণমতো । ৩. হলুদের গুঁড়া ----- পরিমাণমতো । ৪. লবণ -------------- স্বাদমতো । ৫. সরিষা -----------...