ইলিশ মাছ দিয়ে কাঁচা কলার রান্নার রেসিপি
ইলিশ মাছ আমাদের জাতীয় মাছ । আমরা সাধারণত ইলিশ মাছ দিয়ে বিভিন্ন আইটেম রান্না করি । কিন্তু সেটা যদি হয় কাঁচা কলা দিয়ে । কাঁচা কলা অনেক পুষ্টিকর খাবার । এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন । এবং ইলিশ মাছে রয়েছে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুরক্ষার উপকারী । আমরা অনেকেই হয়তো জানি না ইলিশ মাছ খেলে কি উপকারে আসবে । আপনার শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ মুক্তি করে ইলিশ মাছ । তবে আমরা যদি ইলিশ মাছের সঙ্গে কাঁচা কলা রান্না করি তাহলে স্বাস্থ্যের জন্য অনেকটাই ভালো । তাহলে চলুন জেনে নেই কিভাবে ইলিশ মাছ দিয়ে কাঁচা কলা রান্না করা যায় । প্রয়োজনীয় উপকরণ ১.পেঁয়াজ কুচি --------- পরিমান মত । ২. কাঁচামরিচ কুচি ----- স্বাদ মত । ৩. কাঁচা কলা ---------- 600 গ্রাম । ৪. ইলিশ মাছ --------- পাঁচ ছয় টুকরা । ৫. তেল--------------- পরিমান মত । ৬. হলুদ গুঁড়া ------ দুই চামচ । ৭. পানি ------------ পরিমান মত । ৮. লবণ ----------- স্বাদমতো । প্রস্তুত প্রণালীঃ ...