আখনি পোলাও রেসিপি
আখনি পোলাও রেসিপি আসসালামু আলাইকুম আজকে আলোচনা করব আপনি পোলাও রেসিপি। বাংলাদেশ এই খাবারটি বাংলাদেশের সিলেট অঞ্চলে খুবই পরিচিত একটি খাবার । আখনি পোলাও রেসিপি খাবারটি খেয়েছে সেই একমাত্র বুঝতে পারবেন এর মজাদার কেমন সুস্বাদু কেমন স্বাদ ইত্যাদি। সিলেট অঞ্চলে এই খাবারটি প্রচুর পরিমাণে পরিচিত হিসেবে আপনার জায়গায় আখনি করার রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন। চলুন জেনে নেই আখনি পোলাও রেসিপি সম্পর্কে। আখনি পোলাও তৈরির উপকরণঃ বাসমতি চাল- 1 কেজি ঘি- পরিমান মত ফুলকপি- পরিমান মত গাজর- স্বাদমতো মটরশুঁটির - হাফ কাপ কাঁচা মরিচ- পরিমান মত পেঁয়াজ কুচি- পরিমাণমতো হলুদের গুঁড়া- পরিমাণমতো আদা কুচি- পরিমাণ মত রসুন কুচি -পরিমাণমতো লবণ- স্বাদমতো আলুর বুখারী- পরিমাণমতো তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ ইত্যাদি পরিমাণমতো জায়ফল গুঁড়া- 2 চা চামচ ধনেপাতা -পরিমাণ ভেজে রাখা কাজুবাদাম -পরিমাণমতো কেওড়া জল- পরিমান মত ঘন দুধ - স্বাদমতো প্রস্তুত প্রণালিঃ বড় একটি পাতিলে পরিমাণমতো পানি নিয়ে এর মধ্যে তেজপাতা, লবঙ্...